يمكن أن يُؤمِّن النظامُ الغذائي النَّباتي مختلفَ المواد الغذائية اللازمة للمحافظة على صحَّة جيِّدة. ويكمن مفتاحُ ذلك في تناول تشكيلة واسعة من الأطعمة بكمِّياتٍ مناسبة من أجل تلبية احتياجات الجسم الغذائية.