تسبِّب اضطراباتُ الأكل تغيُّرات خطيرة في النظام الغذائي اليومي للشخص. وقد يحاول الأشخاصُ المصابون باضطرابات الأكل استخدام الطعام من أجل محاولة ضبط مشاكلهم الانفعالية. وقد تكون لديهم أيضاً وساوِس بشكل أجسامهم أو وزنها.