القَهَمُ أو فقدان الشهية العُصابي هو طريقةٌ غير صحِّية من أجل محاولة التكيَّف مع المشكلات الانفعالية. وعندما يكون المرءُ مصاباً بالقَهَم، فقد يعمد إلى قياس قيمته الذاتية من خلال مدى نحول جسمه.