تقوم الغددُ العَرَقية بإفراز العرق. وفي الجسم ملايينُ الغدد العرقيَّة المنتشرة في جلد الإنسان، لكنَّ بعض مناطق الجسم تحوي عدداً أكبر من هذه الغدد. ومن هذه المناطق: جلد اليدين والقدمين والإبطين والمنطقة الأربية (المغبنيَّة). يتكوَّن العرق من الماء والملح، ويكون عديم الرائحة غالباً. ولكن، تصبح رائحته ظاهرة عادة عندما يمتزج بالجراثيم الموجودة على الجلد.