هناك بعضُ العوامل التي لها تأثير في مستويات الكولسترول في الدم. وهي تشتمل على ما يلي: الإفراط في تناول الدهون المشبعة والكولسترول. وهذه المواد موجودة في المنتجات الحيوانية بشكل رئيسي. الوراثة. تمارس الجينات دوراً في التأثير في مستويات الكولسترول. الوزن. إن زيادة الوزن تؤدي غالباً إلى زيادة في مستويات الكولسترول.