قد يصاب أيُّ شخص مهما بلغ عمرُه بالتجفاف . ويحدث التجفافُ بسرعة أكبر عند الأطفال الصغار، وهو أكثر خطراً عليهم. إنَّ معظمَ الأطفال الذين يموتون من الإسهال، يموتون بسبب عدم بقاء كمِّية كافية من الماء في أجسادهم.