يمكن أن تسبِّب بعضُ أنواع الطعام حصولَ "إيجابية كاذبة" في اختبار الدم الخفي في البراز، أي أنَّ النتيجةَ تبدو وكأنَّ هناك دماً في براز المريض، حتَّى إذا لم يكن هناك أيُّ دم. لذلك، يجب على المريض تجنُّبُ تناول هذه الأطعمة مدَّة يومين إلى ثلاثة أيَّام قبل إجراء الاختبار. ومن هذه الأطعمة: اللفت والشمندر والفجل والجرجير والخرشوف والفطر والبروكولي وبراعم الفاصوليا والقرنبيط والتفَّاح والبرتقال والموز والعنب والبطيخ.