يُكثر مرضى القَهَم عادة من وزن أنفسهم مراراً وتكراراً، ويحسبون الحصصَ الغذائية بعناية مُفرِطة، ولا يأكلون إلاَّ كمِّيات صغيرة جداً من أطعمة معينة دون غيرها.