هناك ثلاثة أنواع شائعة من اضطرابات الأكل: القَهَم العُصُابي، والنَّهَم العُصُابي والأكل المُنفَلِت. سوف نناقش في الأقسام التالية هذه الأنواعَ الثلاثة على نحو أكثر تفصيلاً.