لا يتفاعل جميعُ الناس بالطريقة نفسها مع الكافيين، إذ يشعر بعض الناس بيقظة ملحوظة، في حين يشعر آخرون بفرق بسيط في اليقظة. ولا يعاني البعض من أعراض الانسحاب، في حين يعاني البعض الآخر من هذه الأعراض. تختلف ردَّة فعل الناس تجاه الكافيين باختلاف عمر الشخص أو صحَّته.