تشمل أعراضُ العدوى بالسلمونيلة: الحمَّى والإسهال والمغص في البطن والصداع. تستمرُّ الأعراضُ عادةً من خمسة أيام إلى أسبوع. يمكن أن تكونَ السلمونيلة خطيرة إذا وصلت إلى مجرى الدم، وقد تهدِّد حياة المصاب.