يتألف الجسم من ملايين الخلايا التي تحتاج إلى الطاقة لأداء وظائفها. يتحول الطعام الذي نتناوله إلى جلوكوز والذي يدعى أيضاً بسكر الدم. ينتقل الجلوكوز عبر مجرى الدم إلى الخلايا. إن الجلوكوز عنصر أساسي تحتاج إليه الخلايا لإنتاج الطاقة.