يتألف الجسمُ من ملايين الخلايا التي تحتاج إلى الطاقة من أجل عملها. إنَّ الطعامَ الذي نتناوله يتحول إلى سكر يدعى باسم "غلوكوز". ويستخدم الجسم أيضاً الهرمونات من أجل صنع هذا الغلوكوز في الكبد والعضلات.