التَّغوُّطُ هو المحطَّةُ الأخيرة في رحلة الطعام عبر السبيل الهضمي. يمرُّ الغائِط إلى خارج الجسم عبر المستقيم والشرج، وذلك ما يُعرف بعملية التَّغوُّط.